For over hundre år siden var Kopervik og Haugesund tyngdepunktet for den lokale hermetikkindustrien. I sesongene gav hermetikkfabrikkene arbeid til over tusen kvinner og menn. Mesteparten av det som ble hermetisert var sardiner, det vil si brisling eller mussa. Både i antall arbeidsplasser og valutainntekter var hermetikkindustrien like viktig for norsk økonomi som oppdrettsnæringen er i dag.
Foredraget er ved forfatter Tor Inge Vormedal. Vormedal har skrevet nærmere 50 faglitterære bøker, blant annet «Hermetikkindustriens historie på Haugalandet».
Språk